serly mempunyai info memasak,travelling kuliner,belanja, dan sekedar tips

Resep makanan

Bahan:
1 kg kentang, kupas, iris tipis melebar
2 bh cabai merah, buang biji, iris tipis
100 gr kacang tanah goreng
3 sdm minyak goreng
100 gr gula pasir
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
50 ml air
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan

Haluskan:
6 bh cabai merah
4 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Rendam kentang dalam air kapur sirih, diamkan 30 menit. Cuci sampai bersih. Tiriskan, lalu goreng kering.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum, masukkan gula pasir, air, air jeruk nipis, dan garam, masak sampai mengental.
3. Masukkan cabai iris, aduk hingga layu, angkat dari api setelah hangat kuku. Masukkan kentang goreng dan kacang goreng, aduk rata.

Joko Dolog

Ditengah kota Surabaya, tepatnya di Taman Apsari, yaitu di jalan Joko Dolog, terdapat beberapa peninggalan kuno yang merupakan warisan budaya nenek moyang. Salah satu peninggalan tersebut adalah arca Budha Mahasobya yang lebih dikenal dengan nama JOKO DOLOG. Pada lapiknya terdapat prasasti yang merupakan sajak, memakai huruf Jawa kuno, dan berbahasa Sansekreta. Dalam prasasti tersebut disebutkan tempat yang bernama Wurare, sehingga prasastinya disebut dengan nama prasastiWurare.

Arca Budha Mahasobya ini berasal dari Kandang Gajak. Pada 1817 dipindahkan ke Surabaya oleh Residen de Salis. Daerah kandang Gajak dulu merupakan wilayah Kedoeng Wulan, yaitu daerah dibawah kekuasaan Majapahit. Pada masa penjajahan Belanda termasuk dalam Karesidenan Surabaya, sedangkan masa sekarang termasuk wilayah desa Bejijong, Kecamatan Trowulan, Kabupaten Mojokerto – Jawa Timur.
Read more…

Kolak Labu Kurma

Bahan :

* 1250 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa parut
* 200 gr gula jawa, sisir
* 50 gr gula pasir
* 2 lembar daun pandan, sobek, ikat
* 5 cm kayu manis
* 3 butir cengkeh
* 1/2 sdt garam
* 1 kg labu kuning/parang yang tua, kupas, potong dadu 1,5 cm
* 250 gr kurma tanpa biji, potong dua
* 2 sdt tepung beras, larutkan dengan sedikit air
* 200 ml areh/santan kental rebus

Cara Membuat :

1. Masak santan, gula jawa, gula pasir, daun pandan, kayu manis, cengkih, dan garam hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan saring. Buang daun pandan, cengkeh dan kayu manis.
2. Masak kembali hingga mendidih. Tambahkan labu kuning. Masak hingga labu lunak.
3. Tambahkan kurma, didihkan kembali.
4. Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental. Angkat.
5. Sajikan dengan areh.

Untuk : 6 orang

Kalori per porsi : 562

Resep : Majalah Femina

Sebentar lagi bulan puasa menjelang. Apa saja yang dibutuhkan tubuh agar tetap segar beraktivitas dan terlihat cantik?

Salah satu hal penting yang harus diperhatikan selama bulan puasa adalah asupan komposisi gizi seimbang untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Kebutuhan serat harus terpenuhi, baik saat sahur maupun berbuka. Sebab, makan menu lengkap saat berbuka saja, tetapi sahurnya tidak lengkap, tidak akan bisa meng-handle  aktivitas saat seharian berpuasa.

Read more…

Kumpulan SMS Ucapan Lebaran/Idul Fitri

Meniti hari menabur khilaf menyongsong fitri menuai maaf Smg tiada tersisa khilaf dosa Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Shiyamana Wa Shiyamakum Selamat Idul Fitri

Sebenarnya saya mau mengirimkan video, tapi fitur 3G belum masuk sini. Mau pake MMS, HP situ kurang canggih. Sudahlah, pake SMS pun jadi… Selamat Idul Fitri 1431 H. Mohon Maaf Lahir Batin. Kemenangan adalah milik mereka yang berjuang

Sebait Kata Maaf Tuk Menghapus Salah & Khilaf Agar Hari Kita Bersih Seperti Terlahir Kembali… Selamat Idul Fitri 1 Syawal 1431 H Mina Aidin Walfaidzin ‘Mohon Maaf Lahir & Batin’

Read more…